Man benötigt dafür 1 Avocado, 2 Tomaten, 1 TL Tomatenmark, Salbeiblätter, Meersalz, Pfeffer, 1 TL Zitronensaft.
Avocado halbieren und mit dem Löffel das Fruchtfleisch herausnehmen und in eine Schüssel geben. Das ganze mit einer Gabel zerdrücken.
Tomaten häuten und in kleine Stücke schneiden dazugeben.
Tomatenmark, getrocknete Salbeiblätter, Meersalz, Pfeffer und Zitronensaft unterrühren.
Wer mag kann noch Knoblauch hinzugeben.
Das ganze schmeckt am besten auf geröstetem Brot, da mein Grill aber noch im Schrank verweilt habe ich Toastbrot genommen.
Liebe Grüße
Armida
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Ich freue mich über jeden Eurer Kommentare wie ein Schneekönig also nichts wie ran an die Tasten.