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Freitag, 26. Dezember 2014

// weihnachtliches

Vielen Dank Ihr Lieben für Eure vielen Weihnachtsgrüße. Ich habe mich riesig darüber gefreut. Der Heilige Abend und der erste Weihnachtsfeiertag sind nun auch schon wieder vorbei. Ich finde das geht immer so schnell. Deshalb mag ich die Vorweihnachtszeit viel lieber. 


Eigentlich wollte ich ja ein bisschen ein "BlingBling" Outfit hatte aber keines gefunden dann durfte dezentes schwarz herhalten, aber nachdem ja einige auch in Fleecepulli und verkleckertem T-Shirt gekommen sind war ich dann sogar schon etwas overdressed :)


Der Baum brannte (leuchtete schon) das brachte dann gleich etwas weihnachtliche Stimmung beim Sekt trinken. 


Meine Schwester hat auch alles wirklich sehr schön dekoriert. Nach dem großen Essen gab es dann auch die Bescherung und alle waren damit beschäftigt sich gegenseitig die Geschenke zu überreichen. Die Bilder habe ich diesmal alle mit dem Handy gemacht, denn jedesmal wenn ich meine Kamera dabei hatte mussten irgendwelche unqualifizierte Anverwandten an derselbigen "rumfummeln" und bevor das gute Stück kaputt geht oder sonst was passiert habe ich dieses mal darauf verzichtet sie mitzunehmen. 


Was soll ich sagen, irgendwann schaut der Tisch immer verwüstet aus :) Nachdem dann alle Gläser leer waren (die wurden aber schon häufiger gefüllt) und sich alle verabschiedet hatten, habe ich noch mit meinem Schwager versucht die Verwüstung etwas zu beseitigen. 

Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Weihnachtsfest. 

Liebe Grüße
Armida




Sonntag, 7. Dezember 2014

// vorweihnachtliches


Langsam komme ich in Adventsstimmung und dazu gehört auch Plätzchen zu backen, ich mag den Duft wenn sonntags morgens die Plätzchen aus dem Ofen kommen. 


Butterplätzchen und Vanillekipferl. 

Butterplätzchen:
200 Gramm Mehl
50 Gramm Zucker
1 Pack Vanillezucker
125 Gramm Butter
1 TL Backpulver
1 Ei
Kondensmilch zum bestreichen

Alles verühren und 1 Stunde kalt stellen, nach dem ausrollen ausstehen, währenddessen den Backofen vorheizen. Plätzchen auf das Blech legen mit Kondensmilch bestreichen und ca 10 Minuten backen. 


Vanillekipferl:
210 Gramm Butter
70 Gramm Zucker
280 Gramm Mehl
100 Gramm geriebene Haselnüsse
3 Pack Vanillezucker
1/2 TL Backpulver
Puderzucker zum bestäuben

Eigentlich frage ich mich seit Jahren warum in Vanillekipferl eigenlich keine Vanilleschote reingehört aber ich glaube Mama mal und backe sie so. Dieses Jahr habe ich allerdings 50 Gramm Haselnüsse und 50 Gramm Mandeln genommen. Denn beim Einkaufen musste ich feststellen das wohl einige Weihnachtshamstereinkäufe getätigt haben und nur noch ganze Haselnüsse da waren. 50 Gramm habe ich dann mit der Käsereibe gerieben aber nachdem dann die Finger schon weh taten habe ich einfach ein paar geriebene Mandeln mit untergemischt aber pssst niemand verraten. 
Kipferl formen auf das Blech legen und bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen


Einfache Lebkuchen:

1/2 Liter Milch
450 Gramm brauner Zucker ( laut Rezept 500 Gramm) 
4 EL heiße Butter
alles gut verrühren

2 EL Kakao
1 EL gemahlener Anis
1 EL gemahlener Zimt
1/2 EL gemahlene Nelken
unterrühren

500 Gramm Mehl und 1 Pack Backpulver 
sieben und untermischen
(da ich faul bin verzichte ich auf das sieben steht aber so im Originalrezept klappt aber auch ohne sieben wunderbar,

Alles auf ein gefettetes Backblech geben und bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen. 


Ich mag die Lebkuchen in der einfachen Variante wer mag kann natürlich noch Glasur oder Nüsse mit untermischen. 


Während das ganze backt kann man natürlich schon wunderschön anfangen ein paar Geschenke einzupacken :) 

Ich wünsche euch allen einen ganz tollen Sonntag
und einen schönen Start in die neue Woche

Liebe Grüße
Armida

Donnerstag, 26. Dezember 2013

Weihnachten bei Darjas

Jetzt ist die Weihnachtszeit schon fast wieder vorbei, nachdem man sich überlegt hat was man wem schenkt, Einpackmarathons hinter sich hat, gebacken hat, Kerzen abgebrannt hat und dekoriert hat (naja ich habe nicht dekoriert an Weihnachten gibt es bei uns sowieso immer eine Rundreise zur Familie) 



Plätzchen werden häufig (bei uns zumindest) immer nur vor Weihnachten gegessen, vielleicht noch ein paar an Weihnachten. Da man sie in der Vorweihnachtszeit versucht hat gegen Essattacken der Familie und Besucher zu schützen, mit dem mahnenden Finger ... wir brauchen noch welche an Weihnachten sind wie jedes Jahr noch welche übrig, die man mit schlechtem Gewissen in der Küche hin und herschiebt bis zum 06.01. und sie dann schweren Herzens in den Mülleimer wandern.  


Meine Schwester hat wie immer lecker gekocht. Noch mehr Plätzchen wurden von der Verwandtschaft mitgebracht (wohin auch sonst damit) die vorweihnachtliche Nascherei war ja vorbei. 

Dann verzweifeltes Bemühen der älteren Generation doch noch etwas Weihnachtsstimmung aufkommen zu lassen, so eine Art scheinheilige Besinnlichkeit und 3 Weihnachtslieder singend. (Bei uns ist leider niemand musikalisch und es hört sich eher so an als ob jemand einem Hund versehentlich auf die Pfote getreten ist und nicht von der Pfote herunter geht und er unbändig vor Schmerz jault) 

Ich wäre dafür es liest einfach jemand nächstes Jahr die Weihnachtsgeschichte vor das tut zumindest in den Ohren nicht so weh. 

Zwischen Hauptgang und Nachspeise dann die Bescherung. 

Der richtige Zeitpunkt für mich sich mit den Kindern in ihre Zimmer zu verziehen und helfen beim Weihnachtsgeschenkeaufbau. 


Am ersten Weihnachtsfeiertag ging es dann zum traditionellen Galuschti-Essen zu meiner Großmutter. 

Die Weihnachtspyramide erinnert mich an meine Kindheit sie steht jedes Jahr auf dem Tisch und ist glaube ich der einzige Gegenstand der etwas Weihnachtsstimmung zaubert. 

Natürlich muss die ganze Familie erst einmal an dem Fächer herumbasteln (wie jedes Jahr) damit das Ding sich dann auch dreht. 
Während der eine auf der einen Seite beginnt die Fächer in eine Richtung zu drehen, hat garantiert jemand auf der anderen Seite begonnen die Paddels in die andere Richtung zu verdrehen, somit kann das Teil sich unmöglich drehen. Irgendwann ist es dann doch geschafft und die Pyramide kreiselt. 

Dann ruft meine Oma schon an den Tisch. Die Galuschti sind fertig und alle behaupten erst einmal sie sind noch satt von gestern weil meine Schwester ja so gut gekocht hat. 

Zu den Galuschti gibt es wie immer Sauerrahm (diesmal die Variation seit 28.11.13 abgelaufen) Es sei meiner Oma verziehen als Kriegsgezeichnet wird nichts weggeworfen und die Frau ist ja immerhin auch schon 87 Jahre und dafür die ganze Familie zu bekochen ist in dem Alter wirklich lobenswert. 

Naja gut die aufgetauten Plätzchen vom Jahr zuvor die es zum Kaffee gibt schmecken dann doch etwas merkwürdig aber bei meiner Oma wird eben nichts weggeworfen. 

So jetzt noch ein bisschen die Ruhe vor dem nächsten üppigen Weihnachtsessen genießen. 

Ich wünsche Euch allen einen schönen zweiten Weihnachtstag. 




Dienstag, 24. Dezember 2013

Frohe Weinachten


Ich wünsche Euch allen frohe und besinnliche Weihnachten. 
Ein wunderschönes Weihnachtsfest und ein paar erholsame stressfreie
Feiertage. 


Freitag, 20. Dezember 2013

all i want for christmas....

Weihnachten ist nicht wirklich mein Favorit. Ich finde es sogar
meistens extrem stressig und schwierig jemanden zu beschenken. 

Ich neige dazu wenn ich jemanden wirklich mag und etwas unterm
Jahr sehe was ihm gefallen könnte es gleich zu schenken. An Weihnachten finde ich es immer gezwungen und eigentlich haben die meisten verpasst den wirklichen Sinn zu feiern. 

Aber da es in meiner Familie trotzdem irgendwie ein "Muss" ist etwas zu schenken habe ich beschlossen einiges selbst zu machen. 

Erstens finde ich es ein wirkliches Geschenk Zeit für jemanden zu opfern vor allem in der heutigen Zeit wo alles so schnelllebig ist und niemand so wirklich Zeit hat. 

Und ich selbst würde mich eigentlich gar nicht so sehr über etwas gekauftes freuen, sondern entweder über etwas selbst gemachtes oder über einen schönen verbrachten Tag den ich ewig in Erinnerung behalten werde. 



Verpackt habe ich auch schon alles. Normalerweise bin ich irgendwie eher der Typ der am 24.12. hektisch wird weil er noch verpacken muss :)


Da meine Familie meinen Blog sowieso nicht liest kann ich die Geschenke auch schon zeigen. 
Selbstgemachte Tassen und genähte Schlüsselanhänger. Außerdem habe ich bei der DM ein paar meiner Fotos zu Kühlschrank Magneten verarbeiten lassen. 


Geldgeschenke an meine Neffen habe ich wenigstens mit einer selbstgemachten Karte versucht zu verschönern. Und nachdem ich den Früchtetee an mir selbst getestet habe gibt es den auch noch als Weihnachtsgeschenk. 

Ich wünsche Euch noch für die letzten paar Tage vor Weihnachten eine wunderschöne Vorweihnachtszeit. 



Freitag, 6. Dezember 2013

weihnachtliches

So nach ein paar Tagen Blog-Abstinenz ( zum Glück hat der Arzt es gestern geschafft mich von diesen starken Kopfschmerzen zu befreien die ich seit Montag abend habe) endlich mal wieder ein Beitrag von mir und ich denke ich habe von euch auch viel durchzulesen da ich die Tage nicht dazugekommen bin und wie ich euch kenne habt ihr auch fleißig gebloggt das werde ich dann am Wochenende nachholen. 

In Karlsruhe gibt es eine tolle Aktion im Rathaus am Marktplatz. Dort können Kinder deren Eltern arm sind einen Wunschzettel abgeben.



Also bin ich gleich am Dienstag in die Stadt und habe mir so ein Zettelchen geholt. 

 


Falls ihr also auch ein bisschen Geld übrig habt oder entbehren könnt schaut doch nach ob es in eurer Stadt auch so etwas gibt und zaubert einem Kind ein Lächeln ins Gesicht.