Da ich auf Paleo Ernährung umgestellt habe und auch tagsüber bei der Arbeit was essen möchte bieten sich Müsli-Riegel natürlich an, da man die leicht mitnehmen kann.
Da ich keine Küchenmaschine besitze habe ich die Zutaten alle mit dem Messer kleingehakt.
Die Größe sollte so ca. 0,50 - 1 cm betragen.
Ich habe dafür genommen:
Sonnenblumenkerne, Mandelsplitter, Kürbiskerne, Cranberries, Kokosraspeln und gemahlene Haselnuss.
Dazu kommen dann in den Topf 2 EL Honig.
Das ganze im Topf kurz erhitzen und mit dem Honig verrühren bis eine zähe Masse entstanden ist.
Die Masse dann in eine gefettete Kastenform hineinfüllen und gut platt drücken.
Darauf dann Alu-Folie geben und etwas zum beschweren auf die Masse legen.
Das ganze muss dann ca. 5 Stunden in den Kühlschrank.
Danach können dann die Riegel geschnitten und aus der Form genommen werden.
Ich habe Sie dann in Folie verpackt und lagere die Riegel im Kühlschrank, da sie nicht zu warm werden dürfen da der Honig sonst wieder schmilzt.
Liebe Grüße
Armida
MMMMmmmhhhhh die sehen aber super lecker aus!!!! Ich möchte mir auch unbedingt noch welche machen ;o))) Wie kommst Du klar? Wie schmeckt es Dir?
AntwortenLöschenIch bin mittlerweile mit meinen 30Tagen durch, ernähre mich aber weiterhin so.
*knutscha
Scharly
leckerrrrr! und gesund! und meine kids würde es lieben. da bin ich mir sicher. lg
AntwortenLöschenmaria
das klingt lecker :) Ich kauf meistens Müsliriegel (mit Schoki drauf).
AntwortenLöschenGLG, Geraldine
ach so geht das! toll! und viel erfolg mit paleo.
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