Amerikaner

Am Montag hatte ich richtig Lust auf Amerikaner. 

Also schnell welche gebacken. 

In Ermangelung von ausreichend Puderzucker habe ich dann einfach noch ein Mars geschmolzen, damit alle einen Überzug bekommen :)

Rezept:

125 Gramm Butter schmelzen und schaumig rühren

100 Gramm Zucker

2 Eier

300 Gramm Mehl

2 EL Milch

1 TL Backpulver

langsam in die Butter unterrühren bis ein fester Teig entsteht. 

(Ich hab das ganze Rezept halbiert, da ich auf Paleo umstelle und die Amerikaner nur noch an diesem Tag essen konnte)

Den Backofen vorheizen und auf 180 Grad ca. 15 Minuten backen. 

Guss 150 Gramm Puderzucker und 2 EL Zitronensaft verrühren, darauf streichen. 

Lasst es euch schmecken. 

Liebe Grüße

Armida